Agriturismo

Il nostro concetto di agriturismo a Brindisi racconta in maniera fedele la filosofia dell’ospitalità tipica salentina. L’elegante semplicità della natura circostante e della sua coltivazione rappresenta l’elemento fondamentale per l’esperienza in agriturismo. Un’anima chic e una più rustica convivono in perfetta armonia all’interno della nostra struttura, che risulta ottima per tutti coloro che sono alla ricerca di concedersi una pausa all’insegna della pace e della bellezza. Il nostro agriturismo a Brindisi sorge in un contesto davvero unico e si distingue dalla concorrenza non solo per la struttura spettacolare all’interno della quale è inserito, bensì per le proposte studiate dallo chef. La cucina tradizionale salentina viene valorizzata attraverso svariate preparazioni, che esprimono tutto il meglio gli ingredienti locali. Selezioniamo esclusivamente materie prime di ottima qualità e, per quanto riguarda le verdure, attingiamo direttamente dal nostro orto. Il concetto di agriturismo che vogliamo proporre, infatti, è quello di portare dal campo alla tavola le eccellenze del nostro territorio. Ci riteniamo molto fortunati, poiché il Salento è una terra straordinaria anche sotto il profilo delle materie prime che mette a disposizione. Riteniamo dunque il nostro impegno più importante sia quello di darvi la massima centralità all’interno di piatti semplici e raffinati al tempo stesso. L’esperienza culinaria proposta dal nostro agriturismo è di livello superiore, ma non presenta alcun fronzolo inutile. La schiettezza degli ingredienti rapisce grazie alle sapienti combinazioni dello chef: il risultato è una cucina che unisce l’anima locale con uno sguardo internazionale.